ESEL (Electronic Shelf Edge Label) – są to elektroniczne etykiety cen artykułów oferowanych w sklepie. Urządzenie jest niewielkie, wielkości standardowej, papierowej cenówki w formie mniejszego lub większego paska. Elektroniczna etykieta wyświetla informacje o produkcie, m.in. nazwę, cenę za artykuł, przeliczenie ceny na 100g lub 1 litr. Niektóre modele wyświetlają temperaturę … [czytaj dalej]
Pewne jest jedno; tanio to już było. W obecnej sytuacji, ceny żywności będą stale rosły. Powodów takiego stanu rzeczy jest wiele. Od wojny na Ukrainie i wszelkimi konsekwencjami z tym związanymi po nieurodzaj spowodowany suszami. Wielu producentów żywności nie ma wyjścia i przy rosnących cenach surowców, energii oraz pracy jest … [czytaj dalej]
Niedawno poznaliśmy nowy projekt ustawy dotyczący systemu kaucyjnego od opakowań. System ten miałby objąć butelki plastikowe do pojemności 3 litrów, butelki szklane do 1,5 litra oraz puszki do 1 litra. Co prawda, pierwszy projekt systemu kaucyjnego nie obejmował w ogóle puszek, jednak ktoś poszedł po rozum do głowy. W końcu … [czytaj dalej]
Ciężko przejść obojętnie obok obecnej sytuacji, która dzieje się tuż za naszą wschodnią granicą. Wojna to zawsze tragedia, która dotyka bezpośrednio obie strony , a pośrednio również inne kraje. Choć prośby o pomoc ze strony Ukrainy spotkały się w niektórych przypadkach z obojętnością (Niemcy) spowodowaną zarówno strachem przed agresorem, ale … [czytaj dalej]
Już od lutego ulega zmiana stawki podatku VAT na żywność oraz napoje z 5 do 0%. W mediach, w sposób patetyczny ogłaszana jest ta informacja jaki to nasz polski rząd jest wspaniałomyślny i w tych trudnych czasach daje odetchnąć każdemu obywatelowi naszego kraju. Czy ta obniżka ma w ogóle sens? … [czytaj dalej]
Brak zajawki, ponieważ wpis jest zabezpieczony hasłem.
Quantum satis – w dosłownym tłumaczeniu oznacza to „tyle, ile trzeba”. Na to pojęcie można trafić np. przy wykazie substancji dodatkowych dozwolonych do użytku w produkcji żywności, dlatego też często ono występuje w materiałach związanych z technologią żywności. Użycie danego składnika w ilości quantum satis oznacza, że jest to najmniejsza, … [czytaj dalej]