Polecane strony
Get Adobe Flash player

Shrinkflacja – co to jest?

Shrinkflacja (ang. shrinkflation) – nazwa tego pojęcia pochodzi z języka angielskiego, z połączenia dwóch słów: shrink (kurczyć) oraz inflation (inflacja). Pod pojęciem shrinkflacji kryje się wzrost cen produktów, który jest osiągany w dość nietypowy sposób. Jednym ze sposobów jest zmniejszanie opakowania jednostkowego (tutaj nieco szerzej o tym zjawisku) bądź też różnorakie formy zubożenia produktu (np. zmniejszenie procentowego udziału najdroższych składników produktu, wprowadzenie składników o niższej jakości, bądź też wprowadzenie „polepszaczy”, itp.).

Opublikowal WG w kategorii vademecum dnia 25 września 2014.
Tagi: , .
Comments Off

Żywność wygodna

Pojęcie „żywność wygodna” pochodzi z angielskiego określenia „convenient food”. Niekiedy można spotkać się również z określeniem „żywność nowoczesna”. Cóż to takiego jest? Jakie cechy ma żywność wygodna? Czy jest ona dla nas dobra? Zacznijmy od początku.

Żywność wygodna (ang. convenient food) to taka żywność, którą możemy w łatwy, prosty oraz szybki sposób przygotować nie tylko w domu, ale także i poza nim, np. w pracy lub na działce. Oprócz tego taka żywność charakteryzuje się większą dyspozycyjności (tzn. łatwiej ją przechowywać, otwierać, obracać nią, etc). Ponadto żywność wygodną można stosować uniwersalnie, co oznacza, że dany produkt może być śniadaniem, obiadem, przystawką czy też kolacją. Żywność taka charakteryzuje się skróceniem lub nawet wyeliminowaniem niektórych faz produkcyjnych lub też przeniesieniem niektórych faz przygotowania żywności z domu do zakładu produkcyjnego. Poniżej podam parę przykładów żywności wygodnej: Wiecej >

Opublikowal WG w kategorii vademecum dnia 22 stycznia 2013.
Tagi: , , .
Comments Off

Zdrowa żywność

Z pojęciem „zdrowa żywność” spotykamy się dosyć często. W pogoni za modą na zdrowy styl życia ludzie zaczęli przywiązywać większą wagę do tego co jedzą. Tak oto powstały różnego rodzaju sklepiki ze zdrową żywnością. Nie wiem kto wymyślił taką nazwę, ale wnioskować mogę jedyne jedno; kto używa sformułowania „zdrowa żywność” ten ma prawdopodobnie blade pojęcie o żywności oraz racjonalnym odżywianiu się.

Nie wątpię, iż chwytne hasełko działa na podświadomość każdego konsumenta, który sądzi, że skoro Wiecej >

Opublikowal WG w kategorii artykuły dnia 22 lipca 2012.
Tagi: , , .
1 komentarz

Co to są synbiotyki?

Synbiotyki są to produkty, które łączą w sobie probiotyk z prebiotykiem. Połączenie tych dwóch substancji sprawia, że zachodzi efekty synergiczny dzięki czemu skuteczniej przywracana jest prawidłowa mikroflora bakteryjna jelit. Synbiotyków używa się głównie do selektywnego wzrostu i rozwoju bakterii z danej grupy.

Opublikowal WG w kategorii vademecum dnia 18 kwietnia 2012.
Tagi: .
Comments Off

Co to są prebiotyki?

Prebiotyki są to substancje, które stymulują prawidłowy rozwój flory bakteryjnej w jelicie człowieka. Prebiotyki mogą być wprowadzone do żywności jako substancje dodatkowe, jednak warto podkreślić, że mogą występować  one w sposób naturalny w żywności. Prebiotyki nie zawierają w swoim składzie żadnych mikroorganizmów. Są oporne na soki trawienne dzięki czemu docierając do jelit selektywnie stymulują rozwój jednego lub ograniczonej grupy mikroorganizmów korzystnie wpływając na zdrowie człowieka. Prebiotykami mogą być oligo- i polisacharydy, tłuszcze oraz białka.

Jednym z naturalnych prebiotyków jest skrobia oraz błonnik pokarmowy, które naturalnie występują w żywności.

Opublikowal WG w kategorii vademecum dnia 16 kwietnia 2012.
Tagi: , .
Comments Off
Katalog stron WWW

Copyright © 2009-2016 All Rights Reserved PatrzCoJesz.pl
Zapoznaj się z Regulaminem korzystania ze strony

Używamy plików cookies w celach zapewnienia funkcjonalności strony oraz zbierania statystyk odwiedzin wyłącznie na użytek strony PatrzCoJesz.pl. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce.

Powered by Wordpress

kreacja: Robert Dee - tworzenie stron www