Żywność znowu drożeje

W najbliższych miesiącach będziemy światkami kolejnych podwyżek cen żywności. Tym razem zdrożeją głównie owoce i warzywa. Podwyżki cen są spowodowane warunkami atmosferycznymi tegorocznej zimy. Niskie temperatury i jednoczesny brak okrywy śnieżnej spowodowały, że część upraw zostało uszkodzonych. Również pojawienie się tzw. pleśni śniegowej spowodowało straty w uprawach. Dodatkowo załamanie pogody na przełomie kwietnia i maja (opady śniegu na południu Polski) również wpłynęło negatywnie.

W tym roku najbardziej ucierpiały u nas uprawy truskawek, które bardzo słabo przezimowały, dlatego sezon na truskawki w tym roku będzie krótki, a same owoce mniej dorodne niż rok temu oraz drogie. To jednak nie koniec złych wiadomości. Wiecej >

Kontrola Inspekcji Handlowej

W III kwartale 2010 roku, Inspekcja Handlowa przeprowadziła kontrolę jakości przetworów rybnych, mleczarskich oraz owocowo-warzywnych. Niestety wyniki kontroli nie napawają optymizmem. Niemal połowa przetworów owocowo-warzywnych była źle oznakowana. O ile brak informacji o przechowywaniu danego produktu po otwarciu może wydawać się błahostką (bo chyba zdecydowana większość konsumentów domyśla się jak przechowywać przykładowo dżem po otwarciu) o tyle brak wymienionych wszystkich składników danego produktu spożywczego jest już poważnym uchybieniem. Miedzy innymi, Wiecej >

Czy picie soków to samo zdrowie?

Nad tym pytaniem należy się poważnie zastanowić. Generalnie, zwykłemu człowiekowi sok owocowy kojarzy się pozytywnie. Owoce mają wiele witamin, są smaczne, a niektóre z nich wchodzą w skład różnej maści diet sprzyjających odchudzaniu. Czy picie soków to samo zdrowie? Odpowiedź na to pytanie nie jest prosta, dlatego najbezpieczniej będzie jak napiszę, że ‘to zależy’. Nie chciałbym skrzywdzić niektórych producentów soków pisząc, że każdy sok jest „beee”, jednak warto poruszyć temat Wiecej >