W jakiej temperaturze podaje się wino?

Historia wina jest wyjątkowo bogata. Dotychczas, najstarsze odkrycie dotyczące produkcji tego trunku to pieczęcie sumeryjskie z przed 3,5-4 tysięcy lat p.n.e. Przedstawiały one sceny uczt winnych. Prawdopodobnie pieczęcie były przeznaczone do znakowania naczyń z winem. Same zaś wzmianki o winorośli pochodzą z Gruzji z ok. 6 tysięcy lat p.n.e., ze zdobień z motywem winogron na fragmentach odnalezionych szczątków glinianych dzbanów. Sama produkcja wina jest bardzo skomplikowana. Wpływa ona w dużej mierze na smak oraz bukiet trunku. Oprócz technologii produkcji wina, duży wpływ na właściwości organoleptyczne ma również odmiana winogron oraz temperatura podawania gotowego już trunku. Jako zwykły konsument, mamy wpływ tylko na ten ostatni parametr. Wiecej >